Predjedlá
Antipasti (výber lokálnych syrov a údených mäsových výrobkov), olivy, sušené rajčiny, pomarančové chutney, domáci chlieb
9,50€
(1,3,7) - 150g
Tatársky biftek s vajcom z pravej hovädzej sviečkovice, hrianky
9,50€
(3,10) - 100g
Kačacia paštéta s pomarančové-chilli chutney, glazovaná červená cibuľka, domáci praclík
5,50€
(1,3,7) - 100g
Polievky
Podľa dennej ponuky
3,00€
0,33l
Hydinový vývar s mäsom a rezancami
3,00€
(1, 3) - 0,33l
Domáca kapustnica s domácim praclíkom
4,50€
(1, 3) - 0,33l
Burgre
Burger „Starý Dom“
Hovädzie mäso 150g, zmes listových šalátov, údený syr, slaninka, volské oko, cibuľové chutney, bylinková majonéza, údený kečup, biela žemľa
12,90€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Wild-Bill“
Jelenie mleté mäso 150g, zmes listových šalátov, opečená slaninka, bylinková majonéza, pomarančové chutney, pečená cvikla a Cheddar syr, biela žemľa
12,90€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Pulled Duck“
Trhané kačacie mäso 150g, červená dusená kapusta, nakladaná zelenina, pomarančové chutney, chilli majonéza, jalapeño papričky, biela žemľa
12,90€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Vegi Pumpkin“
Tekvicovo syrová faśírka 150g , zmes listových šalátov, červená kapusta, Halloumi, pomarančové chutney, grilovaná mrkva, bylinková majonéza a BBQ, čierna žemľa
12,90€
(1,3,7,11) - 150g
Prílohy k Burgrom
Hranolky
2,50€
150g
Batatové hranolky
3,00€
150g
Extra omáčka podľa výberu (kečup údený, bylinková majonéza, sweet-chilli omáčka, bluecheese omáćka, BBQ omáčka)
1,90€
100g
Bowl
Teriyaki kuracie prsia s ryžou s čiernym sezamom, marinovaný listový šalát, edamame, červená šošovica s jablkami a medom, karamelizovaná sezónna zelenina, nakladaná červená cibuľka, píniové oriešky
14,90€
(6,8,11) - 400g
Hovädzie pikantné rezance s ryžou s čiernym sezamom, marinovaný listový šalát, salsa z kyslej uhorky + jalapeño + nakladaná červená cibuľka, edamame, červená šošovica s jablkami a medom, karamelizovaná sezónna zelenina, píniové oriešky
16,90€
(6,8,11) - 400g
Chrumkavé údené Tofu nugetky, ryža s čiernym sezamom, marinovaný listový šalát, edamame, červená šošovica s jablkami a medom, karamelizovaná sezónna zelenina, nakladaná červená cibuľka, píniové oriešky, pomarančová redukcia
13,90€
(6,8,11) - 400g
Šaláty
Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninovým chipsom a cézar dresingom s ančovičkami v pšeničnej miske
14,90€
(1,3,4,7,10) - 350g
Plnená Burrata bazalkovým pestom na marinovanom listovom šaláte s mangom, cherry rajčinami a píniovými orieškami, balzamiková redukcia, krutóny
13,90€
(1,3,7,8) - 350g
Miešaný šalát s limetkovým dresingom
4,50€
(7) - 250g
Hlavné jedlá
Kuracie supreme na holandskej omáčke s Julienne zeleninou a gratinovanými zemiakmi
13,90€
(7) - 150g/50g/200g
Steak „Tournedos“ z bravčovej panenky so slaninovým kabátikom a bylinkami, na pfeffer omáčke, steak hranolky, grilovaná zelenina
14,90€
(x) - 150g/50g/200g/100g
Flank steak na hubovom krémovom arborio rizote s hľuzovkovým olejom, edamame
16,90€
(6 ,7) - 150g/200g
Divinové ragú z jeleňa na koreňovej zelenine s brusnicovým dipom, tirolský knedlík
14,50€
(1,3,7) - 150g/200g
Jesenná kačacia lokša mastená, plnená trhaným kačacím mäsom a mini lokšou plnenou kačacou paštétou na dusenej červenej kapuste so slivkovým džemom a karamelizovaným jablkom
14,20€
(1,3) - 350g
Sous vide kačacie prsia na slivkovo-koňakovej omáčke Hokkaido noky
14,90€
(1,3,7) - 150g/200g
Vegetariánske jedlá
Tekvicovo-syrové Hokkaido fašírky na hubovom ragú, smash provensálsky zemiak listový šalát
10,90€
(1,3,7) - 350g
Špenátové palacinky plnené bryndzou, s grilovanými šampiňónmi a listový šalátik
10,90€
(1,3,7) - 300g
Slovenská klasika 
Vyprážané kuracie rezníky, oblohový šalátik
11,50€
(1,3,7) - 150g
Bryndzové halušky so slaninkou
9,50€
(1, 3, 7) - 300g/50g
Vyprážaná Liptovská parenica plnená oravskou slaninkou
9,50€
(1,3,7) - 150g
Dezerty
Domáce koláče podľa dennej ponuky
4,50€
(1, 3, 7) - 100g
Palacinky s džemom, lesným ovocím a šľahačkou
6,50€
(1, 3, 7) - 140g/20g/20g
Palacinky s nutelou, lesným ovocím a šľahačkou
6,50€
(1,3,7) - 140g/20g/20g
Prílohy
Hranolky
2,50€
150g
Batatové Hranolky
3,00€
150g
Opekané zemiaky
2,50€
150g
Varené zemiaky
2,50€
150g
Ryža
2,50€
150g
Grilovaná zelenina
6,50€
200g
Miešaný šalát s limetkovým dresingom
4,50€
250g
Parmezán
1,50€
(7) 50g
Omáčky
BBQ omáčka
1,90€
100g
Tatárska omáčka
1,90€
100g
Kečup
1,90€
100g
Bylinková majonéza
1,90€
100g
Údený kečup
1,90€
100g
Sweet-chilli omáčka
1,90€
100g
Bluecheese omáčka
1,90€
100g
Zoznam alergénov
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody)
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
14. Mäkkýše a výrobky z nich
13. Vlčí bob a výrobky z neho
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
11. Sezamové semená a výrobky z nich
10. Horčica a výrobky z nej
9. Zeler a výrobky z neho
Kontakt
+421 911 166 550
info@restauraciabojnice.sk
Hurbanovo námestie 6/9, Bojnice 972 01
Objednávky: +421 911 332 293
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.