Predjedlá
Antipasti (výber lokálnych syrov a údených mäsových výrobkov), olivy, sušené rajčiny, marhuľové chutney, domáci praclík
9,50€
(1,3,7) - 60g/60g
Kačacia paštéta s marhuľovým chutney, glazovaná červená cibuľka, domáci praclík
5,50€
(1,3,7) - 100g
Gazdovský pohárik Domáce pečené bravčové mäso v poháriku, domáca nakladaná zelenina, domáci praclík
5,50€
(1,3,7) - 150g
Polievky
Podľa dennej ponuky
3,00€
0,33l
Hydinový vývar s mäsom a rezancami
3,00€
(1, 3) - 0,33l
Domáca kapustnica s domácim praclíkom
3,00€
(1, 3) - 0,33l
Burgre & Hot-Dogy
Burger „Starý Dom“ hovädzie mäso 150g, zmes listových šalátov, údený syr, slaninka, volské oko, cibuľové chutney, bylinková majonéza, údený kečup, biela žemľa
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Wild-Bill“ Jelenie mleté mäso 150g, zmes listových šalátov, opečená slaninka, bylinková majonéza, marhuľové chutney, pečená cvikla a Cheddar syr, biela žemľa
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Buffalo Chicken“ vyprážané kuracie rezeníky 150g so sweet chilli, zmes listových šalátov, cibuľové chutney, bluecheese dip, bylinková majonéza a BBQ, čierna žemľa
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Burger „Vegi Pumpkin“ Tekvicovo syrová faśírka 150g , zmes listových šalátov, červená kapusta, Halloumi, pomarančové chutney, grilovaná mrkva, bylinková majonéza a BBQ, čierna žemľa
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Hot-Dog „Pulled Duck“ trhané kačacie mäso 150g, červená dusená kapusta, domáca nakladaná zelenina, pomarančové chutney, jalapeño papričky, cibuľová bageta
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Hot-Dog „Gringo“ grilovaná mangalicová klobáska 150g, zmes listových šalátov, horčicová majonéza, slaninka, BBQ omáčka, cibuľové chutney , cibuľová bageta
11,50€
(1,3,7,11) - 150g
Príloha ku Burgrom & Hot-Dogom na výber
Extra omáčka podľa výberu
1,90€
100g
Hlavné jedlá
Sous vide bravčová panenka na kuriatkovom hubovom ragú so slaninovým chipsom
13,90€
(7) - 150g/100g
Divinové ragú z jeleňa na koreňovej zelenine s brusnicovým dipom, domáce Hokkaido ňoky
14,50€
(1, 3, 7) - 150g/200g
Jesenná kačacia lokša Plnená lokša trhaným kačacím mäsom na dusenej červenej kapuste so slivkovým džemom
14,20€
(1,3) - 300g
Sous vide kačacie prsia na slivkovo-koňakovej omáčke, Hokkaido pyré
14,90€
(7) - 150g/200g
Flank steak na krémovom Hokkaido arborio rizote, edamame, grilovaná cvikla
19,90€
(7) - 200g/200g
Flank steak na kuriatkovom hubovom ragú, domáce Hokkaido ňoky
19,90€
(1,3,7) - 200g/200g
Grilované BBQ koleno domáca nakladaná zelenina, chren-dijon, cibuľová bageta
15,50€
(1,3,7,10) - 400g
Grilované rebrá „Starý Dom“ domáca nakladaná zelenina, chren-dijon, cibuľová bageta
15,50€
(1,3,7,10) - 400g
Grilovaný Zubáč na krémovom Hokkaido arborio rizote, edamame, grilovaná cvikla
15,90€
(4,7) - 150g/200g
Vegetariánske jedlá
Krémové cviklové arborio rizoto s pečenou tekvicou, kuriatka, edamame, jadierka (7)
8,50€
(7) - 350g (+ 100g grilovaný Halloumi 3,00 € )
Jesenný šalát s hokkaido tekvicou, mix listového šalátu, vlašské orechy, pečená cvikla, edamame, modrý syr, zapečený chlieb s rajčinovým pestom
12,50€
(1,3,7,8) - 350g
Tekvicovo-syrové Hokkaido fašírky na kuriatkovom hubovom ragú, jadierka, listový šalát
9,90€
(1,3,7) - 350g
Cviklové palacinky plnené hokkaido mascarpone s baby špenátom a pečenou tekvicou, edamame listovým šalátikom
9,90€
(1,3,7) - 300g
Slovenská klasika 
Bryndzové halušky so slaninkou
8,50€
(1, 3, 7) - 200g/50g
Bryndzové halušky s grilovaným kolenom
13,50€
(1,3,7) - 200g/200g
Bryndzové halušky s grilovanými rebrami
13,50€
(1,3,7) 200g/200g
Vyprážané kuracie rezníky, oblohový šalátik
8,50€
(1,3,7) - 150g
Vyprážaný oštiepokové tyčinky
8,50€
(1,3,7) - 200g
Dezerty
Domáca jahodová espuma s gaštanovými hoblinami a sušeným ovocím
4,00€
(3) - 100g
Domáce koláče podľa dennej ponuky
4,50€
(1, 3, 7) - 100g
Palacinky s džemom, lesným ovocím a šľahačkou
6,50€
(1, 3, 7) - 140g/20g/20g
Palacinky s nutelou, lesným ovocím a šľahačkou
6,50€
(1,3,7) - 140g/20g/20g
Prílohy
Hranolky
2,50€
150g
Batatové Hranolky
3,00€
150g
Opekané zemiaky
2,50€
150g
Varené zemiaky
2,50€
150g
Hokkaido pyré
2,50€
200g
Ryža
2,50€
150g
Grilovaná zelenina
4,00€
200g
Miešaný šalát
4,00€
200g
Červená kapusta
1,50€
100g
Domáci praclík
2,00€
100g
Omáčky
BBQ omáčka
1,90€
70g
Tatárska omáčka
1,90€
70g
Kečup
1,90€
70g
Bylinková majonéza
1,90€
70g
Údený kečup
1,90€
70g
Kuriatkové hubové ragú
3,50€
100g
Slivkovo-koňaková omáčka
3,50€
100g
Kontakt
+421 911 166 550
info@restauraciabojnice.sk
Hurbanovo námestie 6/9, Bojnice 972 01
Objednávky: +421 911 332 293